夕張メロン

夕張メロンの誕生は、北海道夕張市で
昭和35年(1960)に夕張メロン組合が出来て
雄「スパイシー・カンタロープ」 雌「アールス・フェボリット」
の交配により翌年、昭和36年(1961)に
夕張キング」として誕生し高い評価を受ける。

マスクメロン、赤肉メロンのキング系メロンです。
特秀品 昭和40年代には、品質の良さと
夕張市農業協同組合 夕張メロン組合 生産者農家 販売関係者等の
成果も実り現在も高級メロンとして全国的に大ヒット。
5月の初競り価格2玉で、80万(2006年) 200万(2007年)

生産者農家(組合員)も年々減り平成18年で154名
総生産量約5,000トン 総生産額約30億円

品質もJA農協を始め種・苗から出荷まで一斉管理、
競撰検査員の選別で等級分類されています。
特秀・秀・優・良の共撰と生産者の個撰で厳しく品質保証され
夕張メロンは、味・知名度・高級感・価格等で
市場関係者からも他のメロンとは別格扱いされております。

収穫時期は、5月中頃から8月末頃まで(天候による)
大きさは共撰で1玉1キロから2キロ基準。
大箱で4玉から8玉入りの8キロ箱。

「夕張メロン」のシールやマークで登録商標の
ブランド化も進み、偽表記や農家直売も出来ません。

夕張メロンの特徴
他のメロンと違い、非常に柔らかくジューシーです。
品種的にも、完熟直前の収穫、熟成が早い等の理由です。
柔らかすぎて他のメロンを食べ慣れている方からは、
「腐っている?」との問合せもありますが、
食べた後に「とても美味しかった」との謝罪の連絡もあるほどです。
時期や個体にもよりますが収穫後3日から6日程で完熟。

平均すると他のメロンよりも形や色、網目等の外見は、
良くないのですし(特秀・秀は外見も良い)
糖度も10度から13度程度で決して高くはありませんが、
果肉と味のバランスや食感が良いのです。  更新:2007

2006年07月15日

夕張メロン 価格相場

必見!今回は業界裏話です。
夕張メロンの価格相場ですが、
同ランクの同じ大きさでも最高級の夕張メロンには、
セリが殺到して販売価格が倍になる事もあります。

人気のある生産者農家や目利きの良し悪しで決まります。
目利き選別無しに安価で競り落とす激安もあれば
中身重視・目利き勝負で美味しさ自慢の店もあります。

例: 夕張メロンの個撰品比較
 安物 8キロ大箱仕入れ卸セリ値2〜4千円 販売価格5〜6千円位
 普通 8キロ大箱仕入れ卸セリ値4〜6千円 販売価格6〜9千円位
 上物 8キロ大箱仕入れ卸競り値6〜9千円 販売価格9千〜1.2万円位

あまり比較にはなりませんし、時期や収穫・需要・供給にもよりますが
一応の各店の参考価格相場表です (7/15日比較・処分品を除く)

等級
ランク
大きさ 大箱
8キロ
重さ 1玉 価格相場
1玉価格
価格相場
大箱8キロ
特秀 M〜L 5・6玉 1.3〜1.7kg 4.500円〜
 1万円位
28.000円〜
 50.000円
MS


LL
7玉
6玉
5玉
4玉
1.1〜1.2kg
1.3〜1.4kg
1.6kg位
2kg位
2.000円〜
 8.000円位
13.000円〜
 32.000円

MS


LL
8玉
7玉
6玉
5玉
4玉
1kg
1.1〜1.2kg
1.3〜1.4kg
1.6kg位
2kg位
1.500円〜
 5.000円位
10.000円〜
 20.000円
S〜
LL
8玉〜
4玉
1kg〜
2kg位
1.000円〜
 3.500円位
7.000円〜
 15.000円
個撰 S〜
3L
8玉〜
3玉
1kg〜
3kg位
800円〜
 3.500円位
5.000円〜
 14.000円

夕張メロン各種お取り寄せ
 夕張メロン お中元ギフト 北海道夕張から産地直送
www.kitano2.com
posted by メロン at 21:15| Comment(0) | 夕張メロン等級ランク
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