夕張メロン

夕張メロンの誕生は、北海道夕張市で
昭和35年(1960)に夕張メロン組合が出来て
雄「スパイシー・カンタロープ」 雌「アールス・フェボリット」
の交配により翌年、昭和36年(1961)に
夕張キング」として誕生し高い評価を受ける。

マスクメロン、赤肉メロンのキング系メロンです。
特秀品 昭和40年代には、品質の良さと
夕張市農業協同組合 夕張メロン組合 生産者農家 販売関係者等の
成果も実り現在も高級メロンとして全国的に大ヒット。
5月の初競り価格2玉で、80万(2006年) 200万(2007年)

生産者農家(組合員)も年々減り平成18年で154名
総生産量約5,000トン 総生産額約30億円

品質もJA農協を始め種・苗から出荷まで一斉管理、
競撰検査員の選別で等級分類されています。
特秀・秀・優・良の共撰と生産者の個撰で厳しく品質保証され
夕張メロンは、味・知名度・高級感・価格等で
市場関係者からも他のメロンとは別格扱いされております。

収穫時期は、5月中頃から8月末頃まで(天候による)
大きさは共撰で1玉1キロから2キロ基準。
大箱で4玉から8玉入りの8キロ箱。

「夕張メロン」のシールやマークで登録商標の
ブランド化も進み、偽表記や農家直売も出来ません。

夕張メロンの特徴
他のメロンと違い、非常に柔らかくジューシーです。
品種的にも、完熟直前の収穫、熟成が早い等の理由です。
柔らかすぎて他のメロンを食べ慣れている方からは、
「腐っている?」との問合せもありますが、
食べた後に「とても美味しかった」との謝罪の連絡もあるほどです。
時期や個体にもよりますが収穫後3日から6日程で完熟。

平均すると他のメロンよりも形や色、網目等の外見は、
良くないのですし(特秀・秀は外見も良い)
糖度も10度から13度程度で決して高くはありませんが、
果肉と味のバランスや食感が良いのです。  更新:2007

2012年07月25日

夕張メロン 完熟

夕張メロンの食べ頃は何時?という質問が多いのですが、
時期や個体差、農家さんの収穫日によって違うので、
ハッキリとは言えません。
お届け先の地域の気温や湿度など、保存場所の室温や環境にもよります。
届いてから夕張メロンを常温でじっくり観察してみましょう。
夕張メロンの完熟比較
左が収穫後、 右が常温で3日後
(パソコンによって色の見え方が違います!)
黄緑色が黄色ぽく(クリーム色系)なれば完熟です。
冷やしてお召し上がりください。
色の違い以外でも、ヘタ(茎)が枯れて垂れてくる。
硬かった底部が少し柔らかく弾力身がでてくる。
香りが強くなってくる。
こうなったら完熟です。冷やしてからお召し上がり下さい。
例外で、2〜3日経っても色が変化しない夕張メロンもありますので、もう諦めて召し上がって下さい。
※ 但し、夕張から輸送の場合、1〜2日間の輸送中にも熟していきますので、届いた時点で完熟している事もあります。

完熟してから冷蔵庫で保冷しておけば、
2〜3日は美味しくお召し上がり出来ます。

追記: 上記は全て、
夕張から常温輸送で到着し、そのまま常温で完熟させた例であって、
夕張からクール冷蔵で輸送した場合の成熟はケースバイケースになります。
posted by メロン at 23:17| メロンの食べ方

夕張メロンの形

先月、夕張メロンをご購入された方から電話がありました。
「夕張メロンが立たない」とのこと、
はて? きっと、仏壇に添えるのに困ったのかな?と思い、
「箱内にあるパットを切って底に敷いてみて下さい」と答えました。
しかし、
そういう事ではなく、「なぜ、立たないのか?」と少々怒り気味・・・
そう、縦長だからです・・・
「丸くないから返品したいな。返品するかなあ」などと言っています。
え、ちょっと待って下さい。
ということは、まだ食べてないんですね?・・・

何の為にご購入されたのでしょう?
そのお客様曰く、
「果物は真ん丸いのが美味いに決まってる」だそうです。
いえいえ、
楕円形のスイカもありますし、凸凹の果物もありますし・・・
夕張メロンは、他のメロンと違い、
元々、少し縦長の楕円形ぽい形が多いです(丸いのもありますが)
どうか、品種をご理解下さい・・・

形や美しさも、
夕張メロンの形は、他のメロンよりも悪いです。
他の安いメロンでさえ、真ん丸で網目も色も美しいです。

他品種のメロンを同時に購入したり、
写真や動画を撮影し、見比べ・味比べもしてみて下さい。

因みに、「食べて不味かったら、出るとこ出るぞ!」といって、
電話をガチャ切りされましたが、
そんな怒った気分で食べたら美味しい物でも、美味しくなくなるのでは?
とも思いましたが、その後に電話もメールもありません。

来季、そのお客様からご注文があれば嬉しいですね。
posted by メロン at 23:10| めろん日記

2012年05月18日

2012年 夕張メロン 初セリ

2012/5/17、札幌市中央卸売市場で夕張メロンの初セリ

今年の夕張メロンの価格は!?
秀品2玉 100万円 でした。

過去の最高落札額(2玉)
  • 2002年  30万円
  • 2003年  33万円
  • 2004年  42万円
  • 2005年  60万円
  • 2006年  80万円
  • 2007年 200万円
  • 2008年 250万円
  • 2009年  50万円
  • 2010年 150万円
  • 2011年 100万円
  • 2012年 100万円
昨年と同じ価格でした。この100万円以外の夕張メロンも
数万円台〜10万円台〜20万円で次々とセリ落されました。

今年の夕張メロンは、132戸の生産者、総面積205ヘクタールで生産され、
総生産目標は4500トン、総販売目標は24億円です。
初物の5月は、収穫がかなり少なく、
収穫/出荷のピークは、6下旬〜7月中旬頃なので、
ちょうど、父の日やお中元ギフトの時期ですね。

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posted by メロン at 06:01| 最新メロン情報

2011年12月09日

2011 長芋のお歳暮

今年の夕張長芋は、人気とは裏腹に収穫量が減ってしいましたが、
12月のお歳暮用/最終販売分程度の余裕はあります。
夕張長いも
  • お歳暮ギフトの高級品(厳選)の大
    5kg 4,300円
  • ご家庭用/ギフトにも出来る
    中サイズ長芋(8本前後)
    5kg 3,700円
  • ちょっと曲がったりした
    サイズ混合の訳有り長芋
    5kg 2,800円

餅のように粘り強く、栄養たっぷり!
昔ながらの土の味が凝縮されたようなコクのある夕張長芋です。

5kgと10kg箱があります。
受付は12月中旬頃まで(収穫・在庫終了まで)
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posted by メロン at 13:40| 夕張長いも 長芋

2011年09月15日

平成23年度のメロン

平成23年度 夕張メロン、北海道メロンの販売は終了致しました。
平成24年度の夕張メロンは、5月よりご予約開始予定です。

本年もありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。

posted by メロン at 08:29| めろん日記

2011年06月26日

夕張メロン状況 2011年6月

本来、例年の6月中旬頃からですと
特秀や秀品、LLサイズやLサイズなどの上位/高級品が増えるのですが、
今年は、特秀や秀品、大玉がまだ全然収穫されされていません。

これまで、朝晩が寒く、
天候も不安定なせいもあったのですが、
ここ数日から暑い日が続いたので問題ないとの話なので、
もうそろそろ収穫され出すと思います。
ご予約待ちのお客様にはご迷惑をお掛けしております。

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posted by メロン at 09:51| 最新メロン情報

夕張メロンまつり 2011

夕張メロンまつり」 本日開催
平成23年 6月26日(日) 10:30-15:00

北海道夕張市南清水沢4丁目 夕張友酉市場内
  • 夕張メロン模擬セリ市
  • 夕張太鼓、吹奏楽
  • メロンの早食い競争(子供のみ)
  • 抽選会・スイーツ店・露店

夕張メロンまつりは、夕張活性化の一行事にもなります。

posted by メロン at 09:32| めろん日記

2011年05月13日

2011年 夕張メロン 初競り

5月13日、札幌市中央卸売市場で夕張メロンの初競り

5月12日に収穫された夕張メロン、気になるご祝儀価格は、
秀品2玉 100万円 でした。

過去の最高落札額(2玉)
2002年  30万
2003年  33万
2004年  42万
2005年  60万
2006年  80万
2007年 200万
2008年 250万
2009年  50万
2010年 150万
2011年 100万

過去4番目の高値がつきました。(復興チャリティに利用されるそうです)
今年の夕張メロンは、136戸、総面積207ヘクタールで生産され、
本格的に出荷が多くなるのは、6〜7月です。
父の日やお中元ギフトに最適です。

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posted by メロン at 18:56| 最新メロン情報

2010年07月11日

2010 夕張メロン 最盛期

4月5月の異常な寒さでメロンの生育が遅れました。
しかし、6月は好天に恵まれ記録的な暑さもあり、
7月の最盛期を迎えております。

夕張メロン ギフト
特秀品

企業様宛の御中元やお世話になっている方への
ギフトのご注文も増えております。
品格や高級感、味、質、で大人気の夕張メロンは、
お届け先様にも感謝の気持ちが伝わります。
1個からでもお問合わせ下さい。

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特秀、秀、優、良、個撰、わけあり品、各種あり、厳選発送。
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posted by メロン at 20:06| 最新メロン情報

2010年05月17日

2010年 夕張メロン 初競り

5月16日に収穫された夕張メロン 54玉が
札幌市中央卸売市場で初競り

夕張メロン 初競り 気になるご祝儀価格は、
秀品LL2玉 150万円 でした。

過去の最高落札額(2玉)
2002年  30万
2003年  33万
2004年  42万
2005年  60万
2006年  80万
2007年 200万
2008年 250万
2009年  50万
2010年 150万

100万円以上の大台は過去3回目となります。
夕張メロン生誕50周年の今年の生産農家は、
138戸、総面積208ヘクタールで生産。
全体の生産目標:4900t、売上目標:25億7千万円

本格的に出荷が多くなるのは、
6〜7月で、父の日やお中元にお勧めです。

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posted by メロン at 13:08| 最新メロン情報