夕張メロン

夕張メロンの誕生は、北海道夕張市で
昭和35年(1960)に夕張メロン組合が出来て
雄「スパイシー・カンタロープ」 雌「アールス・フェボリット」
の交配により翌年、昭和36年(1961)に
夕張キング」として誕生し高い評価を受ける。

マスクメロン、赤肉メロンのキング系メロンです。
特秀品 昭和40年代には、品質の良さと
夕張市農業協同組合 夕張メロン組合 生産者農家 販売関係者等の
成果も実り現在も高級メロンとして全国的に大ヒット。
5月の初競り価格2玉で、80万(2006年) 200万(2007年)

生産者農家(組合員)も年々減り平成18年で154名
総生産量約5,000トン 総生産額約30億円

品質もJA農協を始め種・苗から出荷まで一斉管理、
競撰検査員の選別で等級分類されています。
特秀・秀・優・良の共撰と生産者の個撰で厳しく品質保証され
夕張メロンは、味・知名度・高級感・価格等で
市場関係者からも他のメロンとは別格扱いされております。

収穫時期は、5月中頃から8月末頃まで(天候による)
大きさは共撰で1玉1キロから2キロ基準。
大箱で4玉から8玉入りの8キロ箱。

「夕張メロン」のシールやマークで登録商標の
ブランド化も進み、偽表記や農家直売も出来ません。

夕張メロンの特徴
他のメロンと違い、非常に柔らかくジューシーです。
品種的にも、完熟直前の収穫、熟成が早い等の理由です。
柔らかすぎて他のメロンを食べ慣れている方からは、
「腐っている?」との問合せもありますが、
食べた後に「とても美味しかった」との謝罪の連絡もあるほどです。
時期や個体にもよりますが収穫後3日から6日程で完熟。

平均すると他のメロンよりも形や色、網目等の外見は、
良くないのですし(特秀・秀は外見も良い)
糖度も10度から13度程度で決して高くはありませんが、
果肉と味のバランスや食感が良いのです。  更新:2007

2009年05月15日

夕張メロン 初セリ 2009

北海道夕張 2009年5月 出荷始まる(初競り)
14日に収穫された夕張メロン 84玉の初セリが
15日に行われました(札幌市中央卸売市場)

毎年恒例、話題の夕張メロンの初値、最高値(ご祝儀価格)の発表です。
昨年は、過去最高額となる2玉 250万円でしたが、今年は、

  2玉 50万円 でした。

過去の最高落札額(2玉)
2002年  30万
2003年  33万
2004年  42万
2005年  60万
2006年  80万
2007年 200万
2008年 250万
2009年  50万

やはり、北海道の不況のせいもあり、
目標の販売額26億円(5000トン)も厳しいかもしれない、との声も聞こえます。

しかしながら、メロンの味や品質は、上等なものですから
お客さんにとっては、少しでも安くなるのが心情的に嬉しいかもしれませんね。
今春の温暖な天候のお陰もあり今のところ昨年よりも品質が良いようです。

各百貨店でもお中元商戦も始まります。
夕張メロンも、お中元時期の6月から最盛期となります。

夕張メロンのご予約。販売!
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posted by メロン at 12:35| Comment(0) | 最新メロン情報

2008年11月04日

夕張長いも 2008 冬

北海道では初雪が降りました。秋の収穫も落ち着きはじめ、
じゃがいもの出荷発送も順調です。

夕張長いも

長いもと言えば北海道では川西や大正の十勝産が有名で最近ではアジアへの輸出も多いようですが、
夕張では夕張メロンに次ぐ人気ブランドの夕張長いもがあります。
秋の収穫から冬場の越冬長いも、粘り強いのが特徴で
健康ブームも手伝ってか非常に人気があり
夕張産は、高級品として流通しお歳暮ギフトやリピーターも多いのです。
夕張長いも

夕張ながいも特徴
他のながいもに比べて餅のように
粘りが非常に強いのです。
コクがあって本来の野菜の味が
凝縮されているのが夕張長芋です。


5kg、10kg、大、中、小、平型、訳あり品(キズモノ)などもあります。

ご家族で お歳暮ギフトで 北海道夕張直送

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posted by メロン at 13:00| Comment(0) | 夕張長いも 長芋

2008年10月02日

北海道メロン 2008 秋

北海道各地のメロンもそろそろ終了となります。

10/7日頃の発送で 終了とさせて頂きます。  ありがとうございました。

平成21年度 夕張メロンは、5月中旬以降の販売になります。

posted by メロン at 10:04| Comment(0) | 最新メロン情報

2008年09月13日

北海道メロン

北海道では、やはり夕張メロンが有名ですが
北海道各地でメロンの栽培、収穫が9月末頃まであります。

北海道メロン
気候や風土が良いお陰もあり、北海道各地で甘いメロンが採れます。
形も真ん丸状の物が多く夕張メロンよりも見た目が非常に綺麗です。
糖度も夕張メロンよりも高く「あまーい!」との嬉しい悲鳴も聞きます。
食べ頃は、夕張メロンよりも熟すのが遅い為、到着から1週間後位。

北海道各地の北海道メロン 販売中です。
(富良野・アサヒ・新篠津・苫前産等の赤肉品種)

各種北海道メロン、ギフト、代引き、販売中。
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2008年09月11日

夕張メロン 2008 秋

平成20年 9月、
今期の夕張メロンは、終了致しました。

来年度も宜しくお願い致します。

ありがとうございました。
posted by メロン at 15:58| Comment(0) | 最新メロン情報

2008年06月05日

夕張メロン 旬

毎年大好評の、はしり(5,6月)の
夕張メロンはかなり美味しいのです。

夕張メロンの収穫時期は、5月中旬ですが
5月や6月初旬の収穫量は、少ないので価格相場も高いのです。
もうひとつ高い理由は、はしりの夕張メロンは美味しい!
解禁を心待ちにしていたファンが多く人気がある為です。

夕張メロンの直販店では、5月中頃から販売を始めますが
通販等の企業店は、安くなる7月頃の最盛期だけの販売が多い様です。

同じ夕張メロンでも時期により味も価格も違います。
もちろん、生産者農家さんの努力や創意工夫、
販売店の方向性や担当者の目利き選別も重要です。
 
現在、まだ収穫・入荷が少なく天候やご予約順で
数日の到着遅れもありますが、6月,7月から次第に
入荷が多くなり到着指定日の仕入れ発送も順調になります。
価格も安くなっていきますし
掲載商品も各ランク・サイズも増えます。

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2008、価格相場予想 急変動あり。要確認。
     ・価格データ ・収穫量
5月初売: 最高値。  希少。
5月下旬: 高値。   かなり少ない。
6月上旬: 少し高値。 少ない。
6月下旬: 安定相場。普通。
7月上下: 安定相場。多い。
8月上旬: 一時高値。普通。
8月中旬: 安値。   少なくなってくる。
8月下旬: 少し高値。 かなり少ない。
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夕張メロン 2008年シーズン到来。好評販売中。
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2008年05月13日

夕張メロン 初せり 2008年

平成20年5月13日、札幌市中央卸売市場
夕張メロン初セリ、初競り、初売りです。

12日収穫の数農家分、100玉50箱が競りにかけられが
やはり、一番の話題は、最高落札額
過去最高落札額が昨年の2玉200万円でしたが、
今年も更に更新、2玉で最高新記録の

250万円

(○藤さんの農家からの出荷分かな?)
当然、2玉だけのご祝儀価格ですが、
北海道食材の催事,卸,小売の会社(札幌)が落札。

過去の最高落札額(2玉)
2002年  30万
2003年  33万
2004年  42万
2005年  60万
2006年  80万
2007年 200万
2008年 250万

小麦、原油、金属等の各相場も値上がりしておりますが
夕張メロンの初値だけは、とどまる事を知らない様です。
夕張再建に少しでも繋がれば良いでしょう。

一般価格は、はしりが高値ですが例年通りになります。
250万と聞いて引いてしまう方もおりますが、
初値以降は、価格相場も下がります。
まだ高い■ 5月>6月>7月>8月 ■安くなる。

各デパートでもお中元商戦も始まりました。
夕張メロンの初競りは、最高値を更新しましたが、近日、
例年通りの価格相場で夕張メロンの販売を本格的に開始します!
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2007年08月02日

2007年 夕張メロン終了予想

昨年、夕張メロンの最終入荷は、9月2日でしたが
今年は天候の良さもあり、順調に生育し収穫されましたので
8月中旬過ぎに終了しそうです。
(もしくは、収穫量が激減)

8月中旬過ぎには、収穫も終了するとの予想が出ていますので
ご注文される方は、お早めにお求め下さい。

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posted by メロン at 19:13| Comment(0) | 最新メロン情報

2007年06月26日

甘いメロン

夕張メロンは、糖度でも等級分けされますし
優で11度以上、秀で12度以上です。
他の北海道メロンでは、14.15度等の激甘メロンもあるのです。
甘いのが好きだからと言って砂糖をかけても意味がありません。

夕張メロンの場合は、甘さよりも
独特の果肉の美味しさがあるのでしょうね。

もう少し、甘さが欲しい場合の応急手段ですが、
お皿に乗せたままのカットしたメロンを

直射日光に数分間当ててみましょう!

成分的な変化なのでしょうか?
多少、甘くなると言われています。
(あまり知られていない生活の知恵です)
posted by メロン at 19:43| Comment(0) | メロンの食べ方

2007年06月19日

夕張メロン 超特大

夕張メロン共撰の大きさ規格は、1キロから2キロですが、
個撰品は、その範囲ではありません。
超特大の2,5kgや3kgもあるのです。

大きさだけで基準外にされた特大の夕張メロンですから
大きさ以外の面で上位等級クラスと同じ物もあるのです。

小玉の様に繊細な味ではありませんが
特大ならではの大味と贅沢感が楽しめます。

個撰 超特大

主に地元夕張や北海道内で少量しか流通しておらず
大きさと品質で人気があるのです。
おそらくネット初登場かもしれません。

夕張メロン個撰 3玉入り 8kg大箱 ¥10,500 (6月19日現在)
(大きすぎて化粧箱に入りません!)
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posted by メロン at 20:36| Comment(0) | 最新メロン情報